Det lokale og nærproducerede har i nogen tid været en international trend, som efterhånden også er ved at blevet mere synlig i Danmark. Der er da også flere gode grunde til at vælge sæsonaktuelle, nærproducerede grøntsager: Det er langt mere bæredygtigt, når de ikke skal fragtes fra de varme lande, og samtidig tager rejsetiden en stor [...]
På toppen af Fortnum & Masons bygning på Piccadilly Street i London sværmer bierne omkring fire bikuber, som den legendariske detailist har sat op på taget. Bierne flyver rundt og samler nektar fra byhaverne i London, og siden maj sidste år har kunderne i Fortnum & Mason kunnet købe kædens “urban honey” for 10 pund.
Hvis kunderne [...]
| af Mette Skovgaard Frich | 29/04/2010 | |
| Kategori: Bolig, Dagligvarer, Miljø, Trend | Ingen kommentarer » |
Det er ikke nogen nyhed, at danskerne, når de er ude at dagligvarehandle, i stigende grad kigger efter miljørigtige certificeringer som f.eks. Svanemærket eller det røde Ø. Den økonomiske krise, der ellers fik forbruget til at falde, fik os f.eks. ikke til at købe mindre økologi, selvom det ofte er dyrere. Spørgsmålet er imidlertid om forbrugsidealismen også [...]
Din mor havde på en måde ret, da du som barn fik at vide, at hvis du spiste pænt op, blev der godt vejr i morgen! Hvis du forstår at bruge alt det, du tager med hjem i køleskabet og undgå spild, gør du nemlig en væsentlig forskel for klimaet.
I sidste uge mødtes 250 repræsentanter [...]
| af Mette Skovgaard Frich | 09/11/2009 | |
| Kategori: Butikker, Convenience, Dagligvarer, Forbrugere, Generelt, Miljø, Mærkevareproducenter, Teknologi, Trend | Ingen kommentarer » |
Flere og flere forbrugere tænker på miljøet og de sociale konsekvenser af deres indkøb. Ingredienser som bæredygtighed, dyrevelfærd, sikkerhed og fair-trade er efterspurgte hos forbrugerne, der i stigende grad forlanger vished for, at producenterne bag produkterne er i stand til at udvise ansvarlighed.
Vi allerede er vant til at læse om energiprocenter og tilsætningsstoffer på varedeklarationen [...]
| af Stine Nygaard | 03/11/2009 | |
| Kategori: Beklædning, Butikker, Forbrugere, Generelt, Information, Miljø, Mærkevareproducenter, Trend, emballage | Ingen kommentarer » |
Mens emner som bæredygtighed og miljø for alvor er kommet på den internationale politiske dagsorden, kan vi samtidig også som private forbrugere gøre en forskel i vores husholdning og omgang med de ting, vi køber.Sådan tænker man i hvert fald hos Levi Strauss & Co., der nu i sine legendariske jeans indbygger en opfordring til [...]
| af Stine Nygaard | 28/10/2009 | |
| Kategori: Forbrugere, Generelt, Hjemmeelektronik, Miljø, Mærkevareproducenter, Teknologi, Trend, emballage | Ingen kommentarer » |
Det måtte komme. En miljøvenlig mobiltelefon. Det er Samsung, der som den første mobilproducent lancerer en økovenlig af slagsen. Den nye smartphone fra selskabet hedder Blue Earth.
Navnet dækker over, at vi her har med en miljørigtig mobiltelefon at gøre. Telefonens cover er lavet af genbrugte plasticflasker, æsken, som den leveres i, er lavet af ubehandlet [...]
| af Stine Nygaard | 12/10/2009 | |
| Kategori: Dagligvarer, Forbrugere, Generelt, Miljø, Mærkevareproducenter | 1 kommentar » |
Økologiske grøntsagsproducenter tager helt nye metoder i brug for at styrke relationen til centrale indkøbere, grønt-disponenter og butikschefer i dagligvarehandlen. Det filmbårne projekt ’Hvad er meningen’ skal klæde dagligvarehandlen endnu bedre på til at svare på forbrugernes spørgsmål om meningen med økologi.
Den ene pose med gulerødder ligner den anden, og hvis indholdet alligevel er ens, [...]
En ting må man lade American Apparel - de er innovative som få, og finder altid nye veje at nå kunderne på. Selskabets aktive indsats i immigrationspolitik er et eksempel og de provokerende reklamer et andet.
Seneste skud på stammen er, at kunderne nu kan købe stofrester på selskabets hjemmeside. Dermed kan forbrugere, der kan lide [...]
For noget tid siden skrev vi her på bloggen om Sainsbury’s, der i ny butik i Gloucester har lagt plader i asfalten på parkeringsområdet. Når bilerne kører over dem, skabes der kinestisk energi, som kanalisereres ind i butikkens strømforsyningsnet.
En tilsvarende løsning bliver for tiden testet i en Burger King i USA. Når bilerne kører gennem [...]
