Større fokus på sæsonaktuelle, nærproducerede grøntsager med nyt grønthandlerkoncept

af Mette Skovgaard Frich | 02/08/2010
Kategori: Dagligvarer, Miljø, Trend Ingen kommentarer »

  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • RSS

Det lokale og nærproducerede har i nogen tid været en international trend, som efterhånden også er ved at blevet mere synlig i Danmark. Der er da også flere gode grunde til at vælge sæsonaktuelle, nærproducerede grøntsager: Det er langt mere bæredygtigt, når de ikke skal fragtes fra de varme lande, og samtidig tager rejsetiden en stor [...]

Sæt nærproduktionen i gang med bier og gødning

af Mette Skovgaard Frich | 12/05/2010
Kategori: Dagligvarer, Miljø, Trend Ingen kommentarer »

  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • RSS

På toppen af Fortnum & Masons bygning på Piccadilly Street i London sværmer bierne omkring fire bikuber, som den legendariske detailist har sat op på taget. Bierne flyver rundt og samler nektar fra byhaverne i London, og siden maj sidste år har kunderne i Fortnum & Mason kunnet købe kædens “urban honey” for 10 pund.
Hvis kunderne [...]

Boligtrend: I en tid hvor markedet er svært er det endnu mere vigtigt med added value

af Mette Skovgaard Frich | 29/04/2010
Kategori: Bolig, Dagligvarer, Miljø, Trend Ingen kommentarer »

  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • RSS

Det er ikke nogen nyhed, at danskerne, når de er ude at dagligvarehandle, i stigende grad kigger efter miljørigtige certificeringer som f.eks. Svanemærket eller det røde Ø. Den økonomiske krise, der ellers fik forbruget til at falde, fik os f.eks. ikke til at købe mindre økologi, selvom det ofte er dyrere. Spørgsmålet er imidlertid om forbrugsidealismen også [...]

Spis op! – og gør en miljømæssig forskel

af Mette Skovgaard Frich | 01/12/2009
Kategori: Dagligvarer, Forbrugere, Miljø Ingen kommentarer »

  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • RSS

Din mor havde på en måde ret, da du som barn fik at vide, at hvis du spiste pænt op, blev der godt vejr i morgen! Hvis du forstår at bruge alt det, du tager med hjem i køleskabet og undgå spild, gør du nemlig en væsentlig forskel for klimaet.
I sidste uge mødtes 250 repræsentanter [...]

Den vigtigste ingrediens: CSR

Flere og flere forbrugere tænker på miljøet og de sociale konsekvenser af deres indkøb. Ingredienser som bæredygtighed, dyrevelfærd, sikkerhed og fair-trade er efterspurgte hos forbrugerne, der i stigende grad forlanger vished for, at producenterne bag produkterne er i stand til at udvise ansvarlighed.
Vi allerede er vant til at læse om energiprocenter og tilsætningsstoffer på varedeklarationen [...]

Grøn vask hos Levi’s

Mens emner som bæredygtighed og miljø for alvor er kommet på den internationale politiske dagsorden, kan vi samtidig også som private forbrugere gøre en forskel i vores husholdning og omgang med de ting, vi køber.Sådan tænker man i hvert fald hos Levi Strauss & Co., der nu i sine legendariske jeans indbygger en opfordring til [...]

Mobiltelefoni med grøn samvittighed

Det måtte komme. En miljøvenlig mobiltelefon. Det er Samsung, der som den første mobilproducent lancerer en økovenlig af slagsen. Den nye smartphone fra selskabet hedder Blue Earth.
Navnet dækker over, at vi her har med en miljørigtig mobiltelefon at gøre. Telefonens cover er lavet af genbrugte plasticflasker, æsken, som den leveres i, er lavet af ubehandlet [...]

Økologiske grøntsagsproducenter går til filmen

af Stine Nygaard | 12/10/2009
Kategori: Dagligvarer, Forbrugere, Generelt, Miljø, Mærkevareproducenter 1 kommentar »

  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • RSS

Økologiske grøntsagsproducenter tager helt nye metoder i brug for at styrke relationen til centrale indkøbere, grønt-disponenter og butikschefer i dagligvarehandlen. Det filmbårne projekt ’Hvad er meningen’ skal klæde dagligvarehandlen endnu bedre på til at svare på forbrugernes spørgsmål om meningen med økologi.
Den ene pose med gulerødder ligner den anden, og hvis indholdet alligevel er ens, [...]

American Apparel sælger rester af stof (affald som produkt)

af Bjarke Svendsen | 21/09/2009
Kategori: Beklædning, Miljø, Trend 1 kommentar »

  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • RSS

En ting må man lade American Apparel - de er innovative som få, og finder altid nye veje at nå kunderne på. Selskabets aktive indsats i immigrationspolitik er et eksempel og de provokerende reklamer et andet.
Seneste skud på stammen er, at kunderne nu kan købe stofrester på selskabets hjemmeside. Dermed kan forbrugere, der kan lide [...]

Bidrag til en grønnere verden i Burger Kings drive in

af Bjarke Svendsen | 11/09/2009
Kategori: Miljø Ingen kommentarer »

  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • RSS

For noget tid siden skrev vi her på bloggen om Sainsbury’s, der i ny butik i Gloucester har lagt plader i asfalten på parkeringsområdet. Når bilerne kører over dem, skabes der kinestisk energi, som kanalisereres ind i butikkens strømforsyningsnet.
En tilsvarende løsning bliver for tiden testet i en Burger King i USA. Når bilerne kører gennem [...]

Retail Institute Scandinavia

Kommende artikler

Ingen nye artikler på vej.