Tidligere på ugen offentliggjorde DTU Fødevareinstituttet en stor kostundersøgelse, der viser at danskere rent faktisk er begyndt at spise sundere. Der spises mere frugt, grønt og fisk på trods af den økonomiske krise, og der drikkes færre sodavand.
Derfor var det helt i tidens ånd, at årets Foodexpo satte fokus på sundhed. I temaområdet “Det sunde [...]
| af Mette Skovgaard Frich | 12/01/2010 | |
| Kategori: Butikker, Dagligvarer, Forbrugere, Markedsføring, Oplevelser | Ingen kommentarer » |
Den økonomiske krise og den deraf intensiverede jagt på kunderne har øget kreativiteten i detailhandlen. I forsøget på at skabe relationer til kunderne har mange fundet på sjove, kloge og interessante tiltag. Vi bringer her fire ideer, som du kan lade dig inspirere af.
Gratis yoga-timer
I sommers kunne yogaglade amerikanere tage gratis yogatimer i New York [...]
De generationer, der har oplevet finanskrisen og den efterfølgende økonomiske recession, kommer aldrig til forbruge på samme måde, som da forbrugsfesten for alvor buldrede. Vi skal derfor lære at tale til forbrugerne på en ny måde - og bruge nye appelformer.
Det var budskabet, da Danmarks branding-guru, Martin Lindstrøm i sidste uge holdt foredrag på Børsens [...]
Din mor havde på en måde ret, da du som barn fik at vide, at hvis du spiste pænt op, blev der godt vejr i morgen! Hvis du forstår at bruge alt det, du tager med hjem i køleskabet og undgå spild, gør du nemlig en væsentlig forskel for klimaet.
I sidste uge mødtes 250 repræsentanter [...]
| af Mette Skovgaard Frich | 24/11/2009 | |
| Kategori: Convenience, Dagligvarer, E-handel, Forbrugere, Strategi, Trend | 4 kommentarer » |
SuperBest åbnede i sidste uge - som den første supermarkedskæde herhjemme - op for salg af dagligvarer på nettet. Bestiller man sine varer, inden klokken 24, får man dem leveret til direkte til døren næste dag mellem 16.00 og 21.00. Et koncept, der med dette blog-indlæg, kommer an på en prøve.
Lad mig starte med at [...]
| af Mette Skovgaard Frich | 09/11/2009 | |
| Kategori: Butikker, Convenience, Dagligvarer, Forbrugere, Generelt, Miljø, Mærkevareproducenter, Teknologi, Trend | Ingen kommentarer » |
Flere og flere forbrugere tænker på miljøet og de sociale konsekvenser af deres indkøb. Ingredienser som bæredygtighed, dyrevelfærd, sikkerhed og fair-trade er efterspurgte hos forbrugerne, der i stigende grad forlanger vished for, at producenterne bag produkterne er i stand til at udvise ansvarlighed.
Vi allerede er vant til at læse om energiprocenter og tilsætningsstoffer på varedeklarationen [...]
Torsdag den 22. oktober afholder Retail Institute Scandinavia konferencen Fremtidens Butik – i dag i Bella Center. På konferencen taler førende e-handelsekspeter, trendanalytikere og retail designere.
Retail Institute Scandinavia
Fra Retail Institute Scandinavia kan du i år høre vores egen Flemming Birch, der fortæller om forbruger- og retailtrends.
På konferencen fortæller han bl.a. om den næste megatrend afledt [...]
| af Stine Nygaard | 12/10/2009 | |
| Kategori: Dagligvarer, Forbrugere, Generelt, Miljø, Mærkevareproducenter | 1 kommentar » |
Økologiske grøntsagsproducenter tager helt nye metoder i brug for at styrke relationen til centrale indkøbere, grønt-disponenter og butikschefer i dagligvarehandlen. Det filmbårne projekt ’Hvad er meningen’ skal klæde dagligvarehandlen endnu bedre på til at svare på forbrugernes spørgsmål om meningen med økologi.
Den ene pose med gulerødder ligner den anden, og hvis indholdet alligevel er ens, [...]
Der er forskel på kvinder og mænd, også når vi køber ind. Ifølge en undersøgelse fra Integer og M/A/RC er der 25 procent større chance for, at kvinder vælger ud fra pris end mænd. Til gengæld er der 15 procent større chance for, at mænd vælger ud fra convenience.
Dermed bekræfter mændene fordommen om, at det [...]
Moderne mødre har taget sociale medier og spil til sig. De nye medier vinder ind på tv som første kilde til produktnyheder.
