Det lokale og nærproducerede har i nogen tid været en international trend, som efterhånden også er ved at blevet mere synlig i Danmark. Der er da også flere gode grunde til at vælge sæsonaktuelle, nærproducerede grøntsager: Det er langt mere bæredygtigt, når de ikke skal fragtes fra de varme lande, og samtidig tager rejsetiden en stor [...]
Mange detaillister er bange for at tabe salg, hvis de skærer ned i vareudbuddet. Men sådan fungerer verden ikke altid – less is sometimes more. Deloitte havde rationalisering af sortimenterne med som en trend i årets udgave af rapporten Global Powers of retailing, og internationalt har flere store detailaktører indset, at det giver god mening [...]
Den økonomiske krise har tvunget detailkæder til at tænke anderledes, når der skal skaffes kapital til nye investeringer.
Den britiske luksuschokoladekæde Hotel Chocolat skal f.eks. bruge penge til at ekspandere ud over dens nuværende 40 butikker.
Kæden går dog hverken i banken eller til professionelle investorer for at rejse pengene. I stedet tilbyder man kunderne chokoladeobligationer - [...]
På toppen af Fortnum & Masons bygning på Piccadilly Street i London sværmer bierne omkring fire bikuber, som den legendariske detailist har sat op på taget. Bierne flyver rundt og samler nektar fra byhaverne i London, og siden maj sidste år har kunderne i Fortnum & Mason kunnet købe kædens “urban honey” for 10 pund.
Hvis kunderne [...]
| af Mette Skovgaard Frich | 29/04/2010 | |
| Kategori: Bolig, Dagligvarer, Miljø, Trend | Ingen kommentarer » |
Det er ikke nogen nyhed, at danskerne, når de er ude at dagligvarehandle, i stigende grad kigger efter miljørigtige certificeringer som f.eks. Svanemærket eller det røde Ø. Den økonomiske krise, der ellers fik forbruget til at falde, fik os f.eks. ikke til at købe mindre økologi, selvom det ofte er dyrere. Spørgsmålet er imidlertid om forbrugsidealismen også [...]
Af Bjarke Bekhøj, WebDanmark
Ikea i Storbritannien har lanceret en ny hjemmeside kaldet The Kitchen. Det interessante ved den er, at siden er bygget op om best practices inden for SEO (søgemaskinesoptimering).
Årsagen er, at Ikea vil erobre førstepladsen på Google.co.uk på ordet “kitchen”. En førsteplads på Google, svarer nemlig til den bedste beliggenhed på strøget for [...]
Tidligere på ugen offentliggjorde DTU Fødevareinstituttet en stor kostundersøgelse, der viser at danskere rent faktisk er begyndt at spise sundere. Der spises mere frugt, grønt og fisk på trods af den økonomiske krise, og der drikkes færre sodavand.
Derfor var det helt i tidens ånd, at årets Foodexpo satte fokus på sundhed. I temaområdet “Det sunde [...]
| af Mette Skovgaard Frich | 12/01/2010 | |
| Kategori: Butikker, Dagligvarer, Forbrugere, Markedsføring, Oplevelser | Ingen kommentarer » |
Den økonomiske krise og den deraf intensiverede jagt på kunderne har øget kreativiteten i detailhandlen. I forsøget på at skabe relationer til kunderne har mange fundet på sjove, kloge og interessante tiltag. Vi bringer her fire ideer, som du kan lade dig inspirere af.
Gratis yoga-timer
I sommers kunne yogaglade amerikanere tage gratis yogatimer i New York [...]
De generationer, der har oplevet finanskrisen og den efterfølgende økonomiske recession, kommer aldrig til forbruge på samme måde, som da forbrugsfesten for alvor buldrede. Vi skal derfor lære at tale til forbrugerne på en ny måde - og bruge nye appelformer.
Det var budskabet, da Danmarks branding-guru, Martin Lindstrøm i sidste uge holdt foredrag på Børsens [...]
Din mor havde på en måde ret, da du som barn fik at vide, at hvis du spiste pænt op, blev der godt vejr i morgen! Hvis du forstår at bruge alt det, du tager med hjem i køleskabet og undgå spild, gør du nemlig en væsentlig forskel for klimaet.
I sidste uge mødtes 250 repræsentanter [...]
